Yeşim Akdeniz (d. 1978, İzmir) ailesinin 1996 yılında Almanya’ya taşınmasının ardından eğitimine Düsseldorf Sanat Akademisi’nde devam etti. Mezuniyetinin ardından 2002–2004 yılları arasında Amsterdam’daki De Ateliers programına kabul edildi.
Yeşim Akdeniz, 2004 yılında Buning Brongers Ödülü’nü, 2005 yılında ise Peter Mertes Bursu’nu aldı. İşleri, başta Stedelijk Museum, Amsterdam; Kunstverein Frankfurt; Sammlung Philara, Düsseldorf; Kunstverein Bielefeld; MAK Museum, Viyana; Kunsthal Mechelen; Guggenheim Gallery, Los Angeles ve Pakt Foundation, Amsterdam olmak üzere çeşitli kurumlarda sergilenmiştir.
Sanatçı Brüksel ve Düsseldorf’ta yaşamakta ve üretimini sürdürmektedir.